মুম্বাইয়ের মেমোরিয়াল রিচার্স ইনস্টিটিউট এর খাদ্য-পুষ্টি বিষয়ে বিশেষজ্ঞ টিনা শাপরা ৮টি খাবারের নাম উল্লেখ করেন যেগুলো স্তন কান্সারের ঝুঁকি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। নিচে সেগুলো ধারাবাহিকভাবে উল্লেখ করা হল:
১.তিসি: তিসি ব্রেস্ট-ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। তিসির সম্পূর্ণ অংশ কিংবা এর আঁশ দিয়ে তেল তৈরি করে কিংবা সালাদ হিসেবে এটি খাওয়া যায়।
২. ব্রাজিল নাট(ব্রাজিল বাদাম): এতে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম,ফাইবার ও ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে অগ্রনি ভুমিকা পালন করে।
৩. রসুন: রসুন, পিয়াজ, আদা ইত্যাদি ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যপক ভুমিকা পালন করে। ব্রেস্ট ক্যান্সার ছাড়াও অন্যান্য ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে থাকে।গলগন্ড জাতীয় রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে থাকে।
৪. কালো-সবুজ বর্ণের সবজি: বর্তমানে বাজারে নতুন উদ্ভাবিত সবজি পাওয়া যায় যেমন: বাঁধাকপি, ফুলকপি ইত্যাদি। এগুলো ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যপক ভুমিকা পালন করে।
৫. কাঁচামরিচ: কাঁচামরিচ ক্যান্সার-কোষকে ধ্বংস করে ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৬. ডালিম: এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে যা স্তনকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আজকাল ডাক্তাররা ডালিম খাওয়ার পরামর্শে বিশেষ জোর দিয়ে থাকেন।
৭. রুই মাছ: এ মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১২ এবং ডি রয়েছে যা দেহকোষকে নিয়ন্ত্রন করে থাকে। ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
৮. সবুজ চা: সবুজ পাতা দিয়ে তৈরি এক বিশেষ ধরনের চা যা দিনে দু’বার পান করলে ব্রেস্ট ক্যান্সারের হাত থেকে বাঁচা যায়।
No comments:
Post a Comment